„Geschmacksprobe“ aus dem Kreis Nordhausen gesucht
Einfach
guten Geschmack aus dem Kreis Nordhausen dazugeben – zur
„Bundes-Genuss-Karte“: Gesucht werden alte Familien-Rezepte. „Typische
Gerichte aus der heimischen Küche sollen auf einer ‚kulinarischen
Deutschland-Rezept-Landkarte’ präsentiert werden. Dazu brauchen wir
traditionelle Rezepte aus dem Kreis Nordhausen – gern mit Raffinesse und
individueller Note“, sagt Christl Semmisch von der Gewerkschaft
Nahrung-Genuss-Gaststätten.
Die NGG Thüringen hat für die Rezeptsammlung einen guten Grund: Die „Genuss-Gewerkschaft“ wird in diesem Jahr 150 Jahre alt (www.ngg.net/150).
In ihrem Jubiläumsjahr will sie die heimischen Lieblingsgerichte
zusammen mit anderen regionalen Spezialitäten als „Bundes-Genuss-Karte“
und in einem NGG-Jubiläums-Kochbuch präsentieren. Dazu sammelt die NGG
Thüringen jetzt das, was den Geschmacksnerv der Menschen im Kreis
Nordhausen trifft – von süß bis salzig, von leicht bis deftig.
Egal,
woher das Rezept kommt – ob vom Zettel in der Küchenschublade oder aus
dem alten Familienkochbuch vom Dachboden: Die NGG möchte wissen, was der
Kreis Nordhausen der ältesten Gewerkschaft Deutschlands zum
Hundertfünfzigsten serviert. Alle Zutaten und auch die Tricks, mit denen
das Gericht am besten gelingt, sollten verraten und an die
„NGG-Rezept-Box“ geschickt werden: hv.presse@ngg.net
(Stichwort: „Rezept“). Oder per Post an die Gewerkschaft Nahrung-Genuss
Gaststätten (NGG-Hauptstadtbüro, Luisenstraße 38, 10117 Berlin).
„Die
‚Rezept-Paten‘ sollten ihrem Gericht einen passenden Namen geben, der
Lust aufs Nachkochen oder -backen macht: Das Essen ganz einfach so
nennen, wie es zu Hause auf den Tisch kommt“, so Christl Semmisch.
„Rezept-Annahmeschluss“ ist der 30. September 2015. Die NGG wird die
„Rezept-Paten“ zu jedem Gericht nennen. Wer dies möchte, sollte deshalb
auch seinen Namen mit angeben.
„Wir
sind gespannt, was der Kreis Nordhausen auftischt“, sagt Christl
Semmisch. Die politische Prominenz habe übrigens schon einmal
„vorgekocht“: Bundesarbeitsministerin Andrea Nahles (SPD), der
Patienten-Beauftragte der Bundesregierung, Karl-Josef Laumann (CDU),
Bundestagsvizepräsidentin Claudia Roth (Grüne), Sahra Wagenknecht von
der Fraktionsspitze der Linken … – Polit-Promis aller Fraktionen im
Deutschen Bundestag haben schon verraten, was ihnen besonders schmeckt.
Mitteilung der NGG Thüringen am 18.08.2015
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